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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 27

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 27 sur 344.

KINDER Bueno Ice Cream Barre Crème Glacée au Lait Enrobée de Chocolat, Kinder
KINDER Bueno Ice Cream Barre Crème Glacée au Lait Enrobée de ChocolatKinder · 4 x 45 ml (128 g)14 scansE
White Chocolate & Almond, Magnum
White Chocolate & AlmondMagnum · 300 g14 scansE
Rama Universelle, Rama
Rama UniverselleRama14 scansD
Raspberry Energy Bar, Accelerate
Raspberry Energy BarAccelerate · 3 x 30 g = 90 g14 scans
Pain de mie complet moelleux, ölz
Pain de mie complet moelleuxölz · 750 g14 scansB
mac & cheese, Kraft
mac & cheeseKraft · 2.05 oz (58 g)13 scansE
Jif Beurre De Cacahuettes Creamy Reduced Fat, Jif
Jif Beurre De Cacahuettes Creamy Reduced FatJif · 16 oz13 scansC
Barres céréales canneberge, Crownfield
Barres céréales cannebergeCrownfield · 200 g (8 Riegel x 25 g)13 scansE
Noblissima Chocolat Noir, Gelatelli
Noblissima Chocolat NoirGelatelli · 513 g13 scansD
Mini Panettone with chocolate chips, Favorina
Mini Panettone with chocolate chipsFavorina · 100 g13 scansE
Tuiles barbecue, Snack Day
Tuiles barbecueSnack Day · 170 g13 scansD
Pan de molde 12 semillas y cereales
Pan de molde 12 semillas y cereales · 450g13 scansC
Baguettes Viennoises, Mannapain
Baguettes ViennoisesMannapain · 340 g13 scansC
Velouté saveur champignons, Les Printanieres
Velouté saveur champignonsLes Printanieres · 75 g. (5 x 15 g.)13 scans
Galettes royales x6, Tante Odile
Galettes royales x6Tante Odile13 scansE
Cake aux fruit, Auchan
Cake aux fruitAuchan · 250 g13 scansD
Madeleines nappées chocolat, SMB
Madeleines nappées chocolatSMB · 250 g13 scansE
Moelleux chocolat, St Michel
Moelleux chocolatSt Michel · 12 x 30g13 scansE
Original burger BACON, Charal
Original burger BACONCharal · 155 g13 scansD
Le mega sauce burger jambon oeuf, Sodebo
Le mega sauce burger jambon oeufSodebo · 270 g13 scansD
10 pains au lait aux pépites de chocolat, Carrefour
10 pains au lait aux pépites de chocolatCarrefour · 350 g13 scansD
Mini Gâches Pur beurre et crème fraîche, Carrefour
Mini Gâches Pur beurre et crème fraîcheCarrefour · 360 g13 scansD
Pains au chocolat x8, Chabrior
Pains au chocolat x8Chabrior · 360 g13 scansE
Bac crème glacée menthe Chocolat - 500g, U
Bac crème glacée menthe Chocolat - 500gU · 500 g13 scansD
Baguettes viennoises x4, 340g, U
Baguettes viennoises x4, 340gU · 340 g13 scansD
Pains au lait, Brioche Pasquier
Pains au laitBrioche Pasquier13 scansD
Madeleines, Ker Cadélac
MadeleinesKer Cadélac · 84 g13 scansE
Fou de menthe, Picard
Fou de menthePicard · 550 g e / 1 L13 scansD
Glace menthe chocolat, Nestlé
Glace menthe chocolatNestlé · 490 g13 scansD
Cornets Blueberry Cheesecake, Nestlé
Cornets Blueberry CheesecakeNestlé · 6 cônes 456g / 720ml13 scansD
Monster Munch Goût Crème Oignon, Vico
Monster Munch Goût Crème OignonVico13 scans
Burger maxi nature, Carrefour
Burger maxi natureCarrefour · 330 g13 scansC
Dipster, Carrefour
DipsterCarrefour · 175 g13 scansD
Les Madeleines nappées de Chocolat au lait, Carrefour
Les Madeleines nappées de Chocolat au laitCarrefour · 250 g13 scansE
Palmiers Aux zestes de citron confits, Carrefour
Palmiers Aux zestes de citron confitsCarrefour · 100 g13 scansE
MOUSSE AU CHOCOLAT VEGEtal, Carrefour
MOUSSE AU CHOCOLAT VEGEtalCarrefour · 220 g2x(2 x 55 g)e13 scansC
Pistache, CARREFOUR FRANCE
PistacheCARREFOUR FRANCE · 500 g13 scansD
Pain de mie, Carrefour
Pain de mieCarrefour · 825 g13 scansC
Crème liquide, Délisse
Crème liquideDélisse · 2 x 25 cl13 scansD
La Génoise - Goût Framboise Cassis, Marque Repère
La Génoise - Goût Framboise CassisMarque Repère · 150 g13 scansE
Briochettes pépites de chocolat x 12, Marque Repère
Briochettes pépites de chocolat x 12Marque Repère · 500 g13 scansD
Pain de mie spécial croque monsieur, Marque Repère
Pain de mie spécial croque monsieurMarque Repère · 550 g13 scansC
Spécialité laitière semi-épaisse 4% Mat. Gr., Délisse
Spécialité laitière semi-épaisse 4% Mat. Gr.Délisse · 2 x 25 cl13 scansD
Pétale Choc’ - Céréales, Lucien Georgelin
Pétale Choc’ - CéréalesLucien Georgelin · 375 g13 scansC
Burgers nature
Burgers nature · 330 g13 scansC
Gâche tranchée pur beurre, La fournée dorée
Gâche tranchée pur beurreLa fournée dorée · 500 g13 scansE
Pain au lait, La Fournée dorée
Pain au laitLa Fournée dorée · 350 g13 scansD
Macédoine, Auchan
MacédoineAuchan · 0.3 kg13 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).