Gâche tranchée pur beurre

de La fournée dorée · 500 g

France

Green-ScoreA

362 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

11,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3587220000937

Préfixe GS1358 · GS1 France

Additifs4 : E160a, E160ai, E471…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	362 kcal	18 %
Matières grasses	14,7 g	21 %
dont acides gras saturés	9,1 g	46 %
Glucides	48,0 g	18 %
dont sucres	11,5 g	13 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	8,0 g	16 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sucre, Beurre concentré (équivalent beurre concentré reconstitué 11,5%), oeufs entiers frais, crème fraîche, sel, gluten de blé, arômes naturels, levure, émulsifiants (E471, E472e), protéines de lait, arôme, levure désactivée, colorant (béta carotène). Les informations en italique sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes,

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
7 octobre 2026	5,99 €	Lyon

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 99 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres11,5 g · médiane 14,6 g

Acides gras saturés9,1 g · médiane 8,9 g

Sel1,1 g · médiane 0,91 g

12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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