Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 7

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 368 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

368produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
14,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 2 %C 16 %D 27 %E 51 %

291 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 368 produits
Énergie397 kcal
Sucres14,6 g
Acides gras saturés3,3 g
Sel1,0 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

368 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 8.

Trà crackers, Galbusera
Trà crackersGalbusera · 200 g1 scanE
Muffin Con Gocce Di Cioccolato, Bononia
Muffin Con Gocce Di CioccolatoBononia1 scanE
Plum cake
Plum cake · 500 g1 scanE
Polpette Bio Soja, Granarolo
Polpette Bio SojaGranarolo1 scanA
Levadura en polvo, Royal
Levadura en polvoRoyal · 60 g.1 scan
Donettes, Donettes
DonettesDonettes · 171 g1 scanE
Donuts Relleno Choco Pack 2 Uds, Donuts
Donuts Relleno Choco Pack 2 UdsDonuts · 136 g1 scanE
Jodekoek, Enkhuizer
JodekoekEnkhuizer · 372g1 scanE
Gaufres, MC CAIN
GaufresMC CAIN · 240 g e1 scanC
Gaufres de bruxelles, MC CAIN
Gaufres de bruxellesMC CAIN1 scanB
Gaufre, McCain
GaufreMcCain1 scanB
Préparation pour pâte à galette, Ottogi
Préparation pour pâte à galetteOttogi · 500 g1 scanD
Lotte Choco Pie, Lotte
Lotte Choco PieLotte · 336 g (11.85 oz)1 scanE
Choco Pie, Orion
Choco PieOrion · 33g / 1,16 oz1 scanE
Crinkly veg with rosemary & wild garlic, Tyrrell's
Crinkly veg with rosemary & wild garlicTyrrell'sC
Salted Caramel Cookies, Pepperidge Farm
Salted Caramel CookiesPepperidge FarmE
Goldfish, Pepperidge Farm
GoldfishPepperidge FarmD
Goldfish Cheddar, Pepperidge Farm
Goldfish CheddarPepperidge Farm · 125 gD
Cinnamon roll cake mix, Betty Crocker
Cinnamon roll cake mixBetty CrockerE
B
Betty Crocker Super Moist Golden Vanilla Cake MixE
Chocolate Almond Butter Soft-Baked Cookies, Kashi
Chocolate Almond Butter Soft-Baked CookiesKashiD
Pumpkin Spice Pancake Mix, Signature
Pumpkin Spice Pancake MixSignature
A
Aunt Jemima Whole Wheat Blend Pancake & Waffle MixAunt Jemima
P
Pancake And Waffle Mix - Complete Buttermilk
Kellogg's Pop Tarts Chcolatey Caremel, Kellogg's
Kellogg's Pop Tarts Chcolatey CaremelKellogg'sE
Pop tarts frosted chocolatey churro, Pop-Tarts
Pop tarts frosted chocolatey churroPop-Tarts · 13.5 ozE
Kellogg's Pop Tarts Cinnamon Roll, Kellogg's
Kellogg's Pop Tarts Cinnamon RollKellogg'sE
Kellogg's Pop Tarts à La Cannelle Sans Glacage - Unfrosted, Kellogg's
Kellogg's Pop Tarts à La Cannelle Sans Glacage - UnfrostedKellogg'sE
Pop Tarts
Pop TartsD
Pop Tarts Brown Sugar Cinnamon
Pop Tarts Brown Sugar CinnamonE
Pop.Tarts Gone Nutty Chocolate, Kellogg's
Pop.Tarts Gone Nutty ChocolateKellogg's · 300gE
Probiotic blended lowfat yogurt raspberry, La Yogurt
Probiotic blended lowfat yogurt raspberryLa YogurtC
Grace, salt fish fritter, fish cake, Grace
Grace, salt fish fritter, fish cakeGraceE
D
Dare, sandwich cookies, maple leaf cremeDareE
Sweet Rolls Hawaiian, Canyon Bakehouse
Sweet Rolls HawaiianCanyon Bakehouse
Muffins
Muffins · 14 ozE
G
Great value, buttery smooth crackersGreat ValueE
Complete pancake mix, Target Brands  Inc.
Complete pancake mixTarget Brands Inc. · 32 oz
Cheesecake Preparation Mississipi Belle, Mississippi Belle
Cheesecake Preparation Mississipi BelleMississippi Belle · 318g
Confetti cake, Duncan Hines
Confetti cakeDuncan Hines
Simple mornings premium muffin mix triple chocolate chunk, Duncan Hines
Simple mornings premium muffin mix triple chocolate chunkDuncan Hines
Blueberry Muffin, Duncan Hines
Blueberry MuffinDuncan Hines
Peanut Butter Flapjack & Waffle Mix, Baker Mills
Peanut Butter Flapjack & Waffle MixBaker Mills
Two-bite brownies, Two-bite
Two-bite browniesTwo-bite · 800 gE
Organic cheese enchiladas, cheese, Red's
Organic cheese enchiladas, cheeseRed's · 9 ozC
Birch Benders
Birch Benders
Pancake & waffle mix
Pancake & waffle mix
C
Chocolate chip mini stuffed pancakes

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).