Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 5

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 368 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

368produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
14,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 2 %C 16 %D 27 %E 51 %

291 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 368 produits
Énergie397 kcal
Sucres14,6 g
Acides gras saturés3,3 g
Sel1,0 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

368 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 8.

Sara Lee Deluxe Bagels Blueberry - 6 CT, Sara Lee
Sara Lee Deluxe Bagels Blueberry - 6 CTSara Lee1 scanC
Pastisetas butter flavored cookies, Marinela
Pastisetas butter flavored cookiesMarinela1 scanE
Trader Joe's Tandoori Naan Contains 4 Pieces, Trader Joe's
Trader Joe's Tandoori Naan Contains 4 PiecesTrader Joe's · 12 oz1 scanB
Strawberry doodle cookies, Trader Joe's
Strawberry doodle cookiesTrader Joe's · 10.58 oz1 scanE
Banana Bread Mix, Trader Joe's
Banana Bread MixTrader Joe's · 15 oz1 scanE
Neapolitan Ice Cream Sandwiches, Favorite Day
Neapolitan Ice Cream SandwichesFavorite Day1 scan
Wild blueberry muffin, Otis Spunkmeyer
Wild blueberry muffinOtis Spunkmeyer · 2.25 oz (64 g)1 scanE
Organic Pancake & Waffle Mix, Buttermilk, 365 Everyday Value
Organic Pancake & Waffle Mix, Buttermilk365 Everyday Value · 32 oz1 scan
C
Cookie Pépite Chocolat X4E.Leclerc · 280g1 scanE
Beignets roulés au pommes, Atac
Beignets roulés au pommesAtac1 scanE
Vegan iced biscuit UCL 200, Biscuiteers
Vegan iced biscuit UCL 200Biscuiteers · 10g1 scanE
Perfectly moist red velvet, Duncan Hines
Perfectly moist red velvetDuncan Hines1 scan
Orange Chicken, INNOVASIAN
Orange ChickenINNOVASIAN1 scanC
Udis Gluten Free Muffin Blueberry, Udi's
Udis Gluten Free Muffin BlueberryUdi's1 scanD
Veggies Made Great Double Chocolate Muffins, Veggies Made Great
Veggies Made Great Double Chocolate MuffinsVeggies Made Great1 scanC
Caribbean original rum cake with walnuts rum, Tortuga
Caribbean original rum cake with walnuts rumTortuga1 scan
Health & Nutrition Gluten Free Buckwheat Pancake Mix, Orgran
Health & Nutrition Gluten Free Buckwheat Pancake MixOrgran · 375 g (13.2 oz)1 scan
Orgran Apple and Cinnem Pancakemix, Orgran
Orgran Apple and Cinnem PancakemixOrgran1 scan
O
Orgran Muffin Mix ChocolateOrgran1 scan
Donde Defibra Cracker Crispy Crunchy And Sweet Net WT 4.26 Oz (120g), Defibra
Donde Defibra Cracker Crispy Crunchy And Sweet Net WT 4.26 Oz (120g)Defibra · 120 g1 scan
Grahams chocolate
Grahams chocolate1 scan
Classic round crackers, Back To Nature
Classic round crackersBack To Nature · 8.5 oz1 scanD
Pancake & Waffle Mix, Birch Benders
Pancake & Waffle MixBirch Benders · 42 oz1 scan
Orange, Freeway
OrangeFreeway · 2 l1 scanE
Ciabatta, Auchan
CiabattaAuchan1 scanC
Gateau Marbré au chocolat, Tante Odile
Gateau Marbré au chocolatTante Odile · 300 g (10 portions)1 scanD
Granola Chocolat au Lait, Lu
Granola Chocolat au LaitLu · 300 g, 24 sablés1 scanE
Belin - La Box Best of, Belin
Belin - La Box Best ofBelin · 205 g1 scanE
Belin réception, Belin
Belin réceptionBelin · 380 g1 scanE
Calèche, LU
CalècheLU · 250 g e1 scanE
Pépito Chocolat Noir, LU
Pépito Chocolat NoirLU · 200 g1 scanE
Pépito Chocolat au lait, Kraft Foods
Pépito Chocolat au laitKraft Foods · 400 G (2 × 200 G)1 scanE
Spécialité de pomme madeleine, Le jardin d'Orante
Spécialité de pomme madeleineLe jardin d'Orante · 360g (4x90g)1 scanA
Coffret crackers 380g, Bouton d'or
Coffret crackers 380gBouton d'or · 380 g1 scanD
Barquettes chocolat Noisette, U
Barquettes chocolat NoisetteU · 120 g1 scanE
Tuiles saveur citrons, U
Tuiles saveur citronsU · 85g1 scanD
Tartelettes abricot, Cora
Tartelettes abricotCora · 150 g1 scanE
B
Blinis cocktail x30Cora1 scanD
Tartelette framboise à la farine d'épeautre, Leader Price
Tartelette framboise à la farine d'épeautreLeader Price · 125 g1 scanE
Biscuits salés assortiment, LE PRIX GAGNANT !
Biscuits salés assortimentLE PRIX GAGNANT ! · 350 g1 scanE
Assortiment crackers, Leader Price
Assortiment crackersLeader Price · 100 g1 scanD
Blinis, Franprix
BlinisFranprix · 200 g1 scanD
Crevettes Tempura Surgelées, Leader Price
Crevettes Tempura SurgeléesLeader Price · 300 g1 scanD
Véritable pain d'épices de Dijon, La Vie Claire
Véritable pain d'épices de DijonLa Vie Claire1 scanD
Les pains d'épices des gourmets - raisins et noix, Fortwenger
Les pains d'épices des gourmets - raisins et noixFortwenger · 200 g1 scanD
Pain d'épices à la myrtille, Fortwenger
Pain d'épices à la myrtilleFortwenger · 200 g1 scanD
Blinis Cocktails, Blini
Blinis CocktailsBlini · 340 g1 scanC
blini apéro, Blini
blini apéroBlini · 200 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).