Additif · Antioxydant

E326 — Lactate de potassium · page 38

E326 (lactate de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 2 223 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant, humectant.

2 223produits avec une fiche complète

17 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,7 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 8 %C 17 %D 38 %E 28 %

2 046 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 223 produits

Énergie	206 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,7 g
Sel	1,7 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1639.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 996-31-6 via Wikidata (CC0)

Produits

2 223 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 38 sur 47.

Emincés de saumonDelpierre · 140gD

Emincés de saumon aux 5 baiesDelpierre · 120gD

Pavé de Saumon saléDelpierre · 2 x 400 gB

Boulettes viandeD

3 Ultra Savoureux 15%MGSocopa · 300 gC

Paupiettes de PorcSocopa ViandesD

Haché du chef avec légumes cuisinés recette provençaleSocopa

Haché du Chef avec Légumes CuisinésSocopa · 0,500 kgC

Ultra savoureux haché x 12SocopaD

Chipolatas à la provençaleSocopaD

ChipolatasPetit PrixE

Donuts de pouletA

Aiguillettes de poulet grillé - 150 gFleury Michon · 150 gB

Haut de cuisse de poulet rôtiFleury Michon · 210 gC

Duo de Poulet & EmmentalFleury Michon · 2 * 75 g (150 g)E

Allumettes de jambon maxi formatFleury Michon · 250 g

Lardons fumésFleury Michon · 150 gE

Allumettes de pouletFleury MichonD

Dés de jambon de dinde HalalFleury Michon · 200 gC

Tortellini au Jambon cru et Beaufort EcochardEcochard · 250gD

Allumettes, Fumées (- 25 % de Sel)Nestlé · 150 g (2 x 75 g)E

Dés de Lardons, FumésNestlé · 200 g (2 x 100 g)E

HERTA Lardons Fumés Conservation Sans Nitrite 2x75g+20%OFTHerta · 180 gD

HERTA Lardons Nature Conservation Sans Nitrite 2x75g+20%OFTHerta · 180 gE

HERTA Allumettes Nature 200g +30% OFFERTHerta · 260 gE

Saucisson à l'ailStoeffler · 300 gE

Aperitifs gourmandsStoeffler · 80 g

Chipolatas aux HerbesLeader Price · 330 g (x 6)E

Lardons fumésCarrefour · 1 kgE

Poitrine de porc fumée tranchée sans couenne - sans cartilageCarrefour · 800 gD

Pâté ForestierSans marque · 200 gD

Dés de jambon cuit standardLDS SAS · 500 gD

1919 Saucisses Cocktails pur Porc sauce KetchupJean Caby · 180 g (et 25 g de sauce)D

Les saucisses cocktailsJean CabyD

Les saucisses cocktails au cuminJean caby · 200 gD

Saucisses cocktails festival villageJean CabyD

Festival villageJean Caby

Carpaccio de saumon aux aromates · 150 gD

Jambon cuit de Paris Découenné - DégraisséCasino · 240 g (6 tranches)C

bagel poulet crudités sauce fromage frais cibouletteCasino · 145 gC

Le Petit ParisCasino · 6 tranches (120 g)C

Râpé de pouletCasino · 150 gD

Râpé de jambon fuméCasino · 150 gD

1 Galette Lardons chèvreCasino · 195 gE

Emincé de poulet rôtisCasino · 150 gD

Géant grillMaître CoQ · 800 gD

3 boudins blancs de volailles naturesMaître CoQ · 300 gD

Assortiment de saucisses de volailleMaître CoQ · 600 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).