Emincés de saumon, Delpierre
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Emincés de saumon

de Delpierre · 140g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
198 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3038680052894
Préfixe GS1303 · GS1 France
Additifs2 : E262, E326
AllergènesPoisson
3038680052894

Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie198 kcal10 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés1,8 g9 %
Glucides0,20 g0 %
dont sucres0,20 g0 %
Fibres alimentaires0,18 g—
Protéines22,0 g44 %
Sel3,0 g50 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon salé 98,6% (saumon Atlantique - Salmo salar-élevé en Norvège-sel 39% en moyenne], conservateurs: E326, E262, poivre), basilic 1,4%.

  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,55kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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