Saucisson à l'ail
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 243 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 35 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | -0,03 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
93% viande de porc (origine France), eau, sel, acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium ; épices, plasma de bœuf déshydraté, dextrose, arômes naturels, 0.4% ail déshydraté, bouillon déshydraté (viande de porc, os de porc), antioxydant : acide ascorbique ; conservateur : nitrite de sodium ; colorant : carmins. Fumée de bois de hêtre. Peut contenir de traces de lait, d'œufs, de moutarde, de céréales contenant du gluten et de fruits à coque.
- E120Acide carminiqueColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons à l'ail » : 9,42 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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