Additif · Émulsifiant
E1412 — Phosphate de diamidon
E1412 (Phosphate de diamidon) figure dans la liste d’ingrédients de 80 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
80produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,2 gsucres pour 100 g (médiane)
0,82 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 6 %B 3 %C 33 %D 34 %E 24 %
67 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 80 produits
| Énergie | 259 kcal |
| Sucres | 4,2 g |
| Acides gras saturés | 2,7 g |
| Sel | 0,82 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| Australie | 95 |
| France | 80 |
| Suisse | 38 |
| États-Unis | 31 |
| Nouvelle-Zélande | 30 |
| Allemagne | 17 |
| Espagne | 14 |
| Finlande | 11 |
| Royaume-Uni | 9 |
| Pays-Bas | 6 |
| Algérie | 5 |
Produits
80 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.
l
lot 3 étuis panés chèvre épinardLe gaulois2 scans
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).