Pains et produits de boulangerie
Croissant de Sils (avec sel iodé)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
423kcal pour 100 g
9,1 gProtéines
25 gLipides
39,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 423 kcal1'770 kJ | 21% |
| Protéines | 9,1 g | 18% |
| Lipides | 25 g | 36% |
| dont acides gras saturés | 14,7 g | 74% |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 76 mg | — |
| Glucides | 39,4 g | 15% |
| dont sucres | 1,3 g | 1% |
| Amidon | 37,6 g | — |
| Fibres | 1,9 g | — |
| Sel | 4,1 g | 68% |
| Eau | 25,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7% |
| Calcium | 35 mg | 4% |
| Magnésium | 11 mg | 3% |
| Phosphore | 68 mg | 10% |
| Fer | 0,4 mg | 3% |
| Zinc | 0,5 mg | 5% |
| Sélénium | 2 µg | 4% |
| Iode | 100 µg | 67% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 194 µg | 24% |
| Bêta-carotène | 49 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,75 mg | 6% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0,39 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 20 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 30 aliments du groupe « Pains et produits de boulangerie »
Énergie423 kcal · médiane 260 kcal
Protéines9,1 g · médiane 9,1 g
Fibres1,9 g · médiane 3,7 g
Sucres1,3 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés14,7 g · médiane 0,4 g
Sel4,1 g · médiane 1,6 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains et produits de boulangerie : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Iode100 µg · 67%
- Vitamine A194 µg · 24%
- Protéines9,1 g · 18%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Pains et produits de boulangerie »
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- Croissant (moyenne)398 kcal
- Croissant au beurre, complet365 kcal
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- Tresse au beurre325 kcal
- Pain tessinois323 kcal
- Pain de mie au beurre316 kcal
- Petit pain au lait309 kcal
- Petit pain de Sils (avec sel iodé)285 kcal
- Pain de mie, foncé ou multicéréales272 kcal
- Tresse au beurre, au blé entier272 kcal
- Pain de mie, complet271 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.