Pains et produits de boulangerie
Tresse au beurre
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
325kcal pour 100 g
9 gProtéines
11,4 gLipides
45,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 325 kcal1'370 kJ | 16% |
| Protéines | 9 g | 18% |
| Lipides | 11,4 g | 16% |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 41 mg | — |
| Glucides | 45,7 g | 18% |
| dont sucres | 2,9 g | 3% |
| Amidon | 42,2 g | — |
| Fibres | 2,1 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25% |
| Eau | 32,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 9% |
| Calcium | 49 mg | 6% |
| Magnésium | 14 mg | 4% |
| Phosphore | 90 mg | 13% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 2,6 µg | 5% |
| Iode | 5,3 µg | 4% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 98 µg | 12% |
| Bêta-carotène | 41 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,56 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 23 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4% |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 30 aliments du groupe « Pains et produits de boulangerie »
Énergie325 kcal · médiane 260 kcal
Protéines9 g · médiane 9,1 g
Fibres2,1 g · médiane 3,7 g
Sucres2,9 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés6,5 g · médiane 0,4 g
Sel1,5 g · médiane 1,6 g
41 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains et produits de boulangerie : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines9 g · 18%
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- Pain de mie, complet271 kcal
- Pain de mie à l'huile végétale267 kcal
- Pain (moyenne)264 kcal
- Baguette parisienne255 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.