Pains et produits de boulangerie
Pain tessinois
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
323kcal pour 100 g
10,3 gProtéines
5,2 gLipides
57,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 323 kcal1'360 kJ | 16% |
| Protéines | 10,3 g | 21% |
| Lipides | 5,2 g | 7% |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 57,1 g | 22% |
| dont sucres | 0,6 g | 1% |
| Amidon | 55,7 g | — |
| Fibres | 2,9 g | — |
| Sel | 1,7 g | 28% |
| Eau | 25,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Magnésium | 29 mg | 8% |
| Phosphore | 110 mg | 16% |
| Fer | 1,3 mg | 9% |
| Zinc | 1 mg | 10% |
| Sélénium | 3,3 µg | 6% |
| Iode | 1,1 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,2 mg | 19% |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 15% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,58 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Folates (B9) | 28 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 30 aliments du groupe « Pains et produits de boulangerie »
Énergie323 kcal · médiane 260 kcal
Protéines10,3 g · médiane 9,1 g
Fibres2,9 g · médiane 3,7 g
Sucres0,6 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés0,7 g · médiane 0,4 g
Sel1,7 g · médiane 1,6 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains et produits de boulangerie : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines10,3 g · 21%
- Vitamine E2,2 mg · 19%
- Phosphore110 mg · 16%
Autres aliments du groupe
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- Pain de mie, foncé ou multicéréales272 kcal
- Tresse au beurre, au blé entier272 kcal
- Pain de mie, complet271 kcal
- Pain de mie à l'huile végétale267 kcal
- Pain (moyenne)264 kcal
- Baguette parisienne255 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.