Noix, graines et produits oléagineux
Pistache
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
621kcal pour 100 g
25,5 gProtéines
50,3 gLipides
12,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 621 kcal2'570 kJ | 31% |
| Protéines | 25,5 g | 51% |
| Lipides | 50,3 g | 72% |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 29% |
| Acides gras monoinsaturés | 24,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 14,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,3 g | 5% |
| dont sucres | 7,2 g | 8% |
| Amidon | 0,9 g | — |
| Fibres | 8,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 4,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1'000 mg | 50% |
| Calcium | 92 mg | 12% |
| Magnésium | 120 mg | 32% |
| Phosphore | 470 mg | 67% |
| Fer | 2,8 mg | 20% |
| Zinc | 3,3 mg | 33% |
| Sélénium | 6,8 µg | 12% |
| Iode | 5 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 211 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,6 mg | 14% |
| Thiamine (B1) | 0,43 mg | 39% |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 17% |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,9 mg | 64% |
| Folates (B9) | 68 µg | 34% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5,6 mg | 7% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie621 kcal · médiane 619 kcal
Protéines25,5 g · médiane 18,9 g
Fibres8,8 g · médiane 8,3 g
Sucres7,2 g · médiane 3 g
Acides gras saturés5,7 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
81 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore470 mg · 67%
- Vitamine B60,9 mg · 64%
- Protéines25,5 g · 51%
- Potassium1'000 mg · 50%
- Thiamine (B1)0,43 mg · 39%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Graine de tournesol621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Amande624 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Noix du Brésil698 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.