Noix, graines et produits oléagineux
Noix du Brésil
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
698kcal pour 100 g
17 gProtéines
66,5 gLipides
4,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 698 kcal2'880 kJ | 35% |
| Protéines | 17 g | 34% |
| Lipides | 66,5 g | 95% |
| dont acides gras saturés | 16,1 g | 81% |
| Acides gras monoinsaturés | 23,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 24,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,2 g | 2% |
| dont sucres | 2,3 g | 3% |
| Amidon | 0,3 g | — |
| Fibres | 7,5 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 3,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 640 mg | 32% |
| Calcium | 160 mg | 20% |
| Magnésium | 350 mg | 93% |
| Phosphore | 650 mg | 93% |
| Fer | 2,4 mg | 17% |
| Zinc | 4,3 mg | 43% |
| Sélénium | 230 µg | 418% |
| Iode | 5 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5,7 mg | 47% |
| Thiamine (B1) | 0,62 mg | 56% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 22 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie698 kcal · médiane 619 kcal
Protéines17 g · médiane 18,9 g
Fibres7,5 g · médiane 8,3 g
Sucres2,3 g · médiane 3 g
Acides gras saturés16,1 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium230 µg · 418%
- Magnésium350 mg · 93%
- Phosphore650 mg · 93%
- Thiamine (B1)0,62 mg · 56%
- Vitamine E5,7 mg · 47%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Pignon de pin688 kcal
- Noix709 kcal
- Noisette661 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Amande624 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.