Noix, graines et produits oléagineux
Graine de courge
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
615kcal pour 100 g
35,6 gProtéines
49,1 gLipides
4,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 615 kcal2'550 kJ | 31% |
| Protéines | 35,6 g | 71% |
| Lipides | 49,1 g | 70% |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43% |
| Acides gras monoinsaturés | 16,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 21 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,7 g | 2% |
| dont sucres | 1,4 g | 2% |
| Amidon | 1,5 g | — |
| Fibres | 6 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 5,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 900 mg | 45% |
| Calcium | 63 mg | 8% |
| Magnésium | 520 mg | 139% |
| Phosphore | 1'090 mg | 156% |
| Fer | 8,2 mg | 59% |
| Zinc | 5 mg | 50% |
| Sélénium | 11 µg | 20% |
| Iode | 2,7 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 9 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2 mg | 16% |
| Thiamine (B1) | 0,29 mg | 26% |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11% |
| Niacine (B3) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 129 µg | 65% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie615 kcal · médiane 619 kcal
Protéines35,6 g · médiane 18,9 g
Fibres6 g · médiane 8,3 g
Sucres1,4 g · médiane 3 g
Acides gras saturés8,7 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore1'090 mg · 156%
- Magnésium520 mg · 139%
- Protéines35,6 g · 71%
- Folates (B9)129 µg · 65%
- Fer8,2 mg · 59%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
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- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Amande624 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Graine de lin533 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.