Noix, graines et produits oléagineux
Pignon de pin
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
688kcal pour 100 g
16,5 gProtéines
61,9 gLipides
13 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 688 kcal2'840 kJ | 34% |
| Protéines | 16,5 g | 33% |
| Lipides | 61,9 g | 88% |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22% |
| Acides gras monoinsaturés | 15,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 25,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13 g | 5% |
| dont sucres | 4,9 g | 5% |
| Amidon | 5 g | — |
| Fibres | 6,3 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 2,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 810 mg | 41% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Magnésium | 370 mg | 99% |
| Phosphore | 690 mg | 99% |
| Fer | 6,5 mg | 46% |
| Zinc | 5,8 mg | 58% |
| Sélénium | 1 µg | 2% |
| Iode | 11 µg | 7% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 12 mg | 99% |
| Thiamine (B1) | 0,49 mg | 45% |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 19% |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 16% |
| Folates (B9) | 63 µg | 32% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie688 kcal · médiane 619 kcal
Protéines16,5 g · médiane 18,9 g
Fibres6,3 g · médiane 8,3 g
Sucres4,9 g · médiane 3 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E12 mg · 99%
- Magnésium370 mg · 99%
- Phosphore690 mg · 99%
- Zinc5,8 mg · 58%
- Fer6,5 mg · 46%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Noix du Brésil698 kcal
- Noix709 kcal
- Noisette661 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Amande624 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.