Noix, graines et produits oléagineux
Noix de cajou
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
619kcal pour 100 g
21,5 gProtéines
48,1 gLipides
23,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 619 kcal2'570 kJ | 31% |
| Protéines | 21,5 g | 43% |
| Lipides | 48,1 g | 69% |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41% |
| Acides gras monoinsaturés | 29,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 23,2 g | 9% |
| dont sucres | 3,1 g | 3% |
| Amidon | 20,1 g | — |
| Fibres | 3,6 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 4,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 660 mg | 33% |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Magnésium | 270 mg | 72% |
| Phosphore | 540 mg | 77% |
| Fer | 5,9 mg | 42% |
| Zinc | 4 mg | 40% |
| Sélénium | 15 µg | 27% |
| Iode | 5 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,59 mg | 54% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 30% |
| Folates (B9) | 46 µg | 23% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie619 kcal · médiane 619 kcal
Protéines21,5 g · médiane 18,9 g
Fibres3,6 g · médiane 8,3 g
Sucres3,1 g · médiane 3 g
Acides gras saturés8,2 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
67 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore540 mg · 77%
- Magnésium270 mg · 72%
- Thiamine (B1)0,59 mg · 54%
- Protéines21,5 g · 43%
- Fer5,9 mg · 42%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Amande624 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Noix du Brésil698 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.