Noix, graines et produits oléagineux
Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
618kcal pour 100 g
20,8 gProtéines
52,9 gLipides
9,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 618 kcal2'550 kJ | 31% |
| Protéines | 20,8 g | 42% |
| Lipides | 52,9 g | 76% |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38% |
| Acides gras monoinsaturés | 27,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 15 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,4 g | 4% |
| dont sucres | 4,3 g | 5% |
| Amidon | 2,3 g | — |
| Fibres | 10,1 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 9,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 670 mg | 34% |
| Calcium | 160 mg | 20% |
| Magnésium | 210 mg | 56% |
| Phosphore | 440 mg | 63% |
| Fer | 3,6 mg | 26% |
| Zinc | 3,5 mg | 35% |
| Sélénium | 11 µg | 20% |
| Iode | 5 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 6 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 12 mg | 100% |
| Thiamine (B1) | 0,44 mg | 40% |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 24% |
| Niacine (B3) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Folates (B9) | 82 µg | 41% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie618 kcal · médiane 619 kcal
Protéines20,8 g · médiane 18,9 g
Fibres10,1 g · médiane 8,3 g
Sucres4,3 g · médiane 3 g
Acides gras saturés7,6 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E12 mg · 100%
- Phosphore440 mg · 63%
- Magnésium210 mg · 56%
- Protéines20,8 g · 42%
- Folates (B9)82 µg · 41%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Amande624 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Noix du Brésil698 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.