Noix, graines et produits oléagineux
Amande
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
624kcal pour 100 g
25,6 gProtéines
52,1 gLipides
7,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 624 kcal2'580 kJ | 31% |
| Protéines | 25,6 g | 51% |
| Lipides | 52,1 g | 74% |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22% |
| Acides gras monoinsaturés | 33,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 12,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 7,8 g | 3% |
| dont sucres | 6,6 g | 7% |
| Amidon | 0,6 g | — |
| Fibres | 10,6 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 3,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 740 mg | 37% |
| Calcium | 270 mg | 34% |
| Magnésium | 240 mg | 64% |
| Phosphore | 510 mg | 73% |
| Fer | 3,3 mg | 24% |
| Zinc | 3,3 mg | 33% |
| Sélénium | 2,2 µg | 4% |
| Iode | 0,2 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 25 mg | 212% |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 14% |
| Riboflavine (B2) | 0,94 mg | 67% |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Folates (B9) | 56 µg | 28% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie624 kcal · médiane 619 kcal
Protéines25,6 g · médiane 18,9 g
Fibres10,6 g · médiane 8,3 g
Sucres6,6 g · médiane 3 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E25 mg · 212%
- Phosphore510 mg · 73%
- Riboflavine (B2)0,94 mg · 67%
- Magnésium240 mg · 64%
- Protéines25,6 g · 51%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Cacahuète623 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Noix du Brésil698 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.