Noix, graines et produits oléagineux
Noix
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
709kcal pour 100 g
15,7 gProtéines
67,3 gLipides
6,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 709 kcal2'930 kJ | 35% |
| Protéines | 15,7 g | 31% |
| Lipides | 67,3 g | 96% |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33% |
| Acides gras monoinsaturés | 14,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 43,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,9 g | 3% |
| dont sucres | 3 g | 3% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 6,7 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 420 mg | 21% |
| Calcium | 78 mg | 10% |
| Magnésium | 140 mg | 37% |
| Phosphore | 360 mg | 51% |
| Fer | 2,6 mg | 19% |
| Zinc | 2,7 mg | 27% |
| Sélénium | 1,2 µg | 2% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 21 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2 mg | 17% |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 38% |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Folates (B9) | 112 µg | 56% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie709 kcal · médiane 619 kcal
Protéines15,7 g · médiane 18,9 g
Fibres6,7 g · médiane 8,3 g
Sucres3 g · médiane 3 g
Acides gras saturés6,5 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)112 µg · 56%
- Phosphore360 mg · 51%
- Thiamine (B1)0,42 mg · 38%
- Magnésium140 mg · 37%
- Protéines15,7 g · 31%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Noix du Brésil698 kcal
- Pignon de pin688 kcal
- Noisette661 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Amande624 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.