Noix, graines et produits oléagineux
Graine de lin
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
533kcal pour 100 g
21,3 gProtéines
42,2 gLipides
3,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 533 kcal2'200 kJ | 27% |
| Protéines | 21,3 g | 43% |
| Lipides | 42,2 g | 60% |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23% |
| Acides gras monoinsaturés | 8,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 27,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,6 g | 1% |
| dont sucres | 1,4 g | 2% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 26,9 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 5,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 680 mg | 34% |
| Calcium | 240 mg | 30% |
| Magnésium | 320 mg | 85% |
| Phosphore | 530 mg | 76% |
| Fer | 6,3 mg | 45% |
| Zinc | 4,3 mg | 43% |
| Sélénium | 13 µg | 24% |
| Iode | 2 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,31 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,47 mg | 43% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Folates (B9) | 72 µg | 36% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie533 kcal · médiane 619 kcal
Protéines21,3 g · médiane 18,9 g
Fibres26,9 g · médiane 8,3 g
Sucres1,4 g · médiane 3 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 5,6 g
Sel0,1 g · médiane 0 g
57 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Magnésium320 mg · 85%
- Phosphore530 mg · 76%
- Fer6,3 mg · 45%
- Zinc4,3 mg · 43%
- Thiamine (B1)0,47 mg · 43%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Graine de chia482 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Amande624 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
- Noisette661 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.