Noix, graines et produits oléagineux
Graine de chia
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
482kcal pour 100 g
21,4 gProtéines
34,1 gLipides
1,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 482 kcal1'980 kJ | 24% |
| Protéines | 21,4 g | 43% |
| Lipides | 34,1 g | 49% |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 16% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 24,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 1,8 g | 1% |
| dont sucres | 1,8 g | 2% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 40,9 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 6,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 640 mg | 32% |
| Calcium | 550 mg | 69% |
| Magnésium | 320 mg | 85% |
| Phosphore | 650 mg | 93% |
| Fer | 6,5 mg | 46% |
| Zinc | 5,1 mg | 51% |
| Sélénium | 9,7 µg | 18% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,47 mg | 43% |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 14% |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 26% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Folates (B9) | 71 µg | 35% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie482 kcal · médiane 619 kcal
Protéines21,4 g · médiane 18,9 g
Fibres40,9 g · médiane 8,3 g
Sucres1,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore650 mg · 93%
- Magnésium320 mg · 85%
- Calcium550 mg · 69%
- Zinc5,1 mg · 51%
- Fer6,5 mg · 46%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Graine de lin533 kcal
- Noix de coco384 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
- Pistache621 kcal
- Cacahuète623 kcal
- Amande624 kcal
- Noix de coco, sèche653 kcal
- Graine de sésame, décortiquée660 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.