Chocolat et produits chocolatés
Chocolat au lait
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
537kcal pour 100 g
6,5 gProtéines
31,1 gLipides
56,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 537 kcal2'240 kJ | 27% |
| Protéines | 6,5 g | 13% |
| Lipides | 31,1 g | 44% |
| dont acides gras saturés | 19,3 g | 97% |
| Acides gras monoinsaturés | 10,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 12 mg | — |
| Glucides | 56,9 g | 22% |
| dont sucres | 55,2 g | 61% |
| Amidon | 0,6 g | — |
| Fibres | 1,9 g | — |
| Sel | 0,5 g | 8% |
| Eau | 1,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 640 mg | 32% |
| Calcium | 250 mg | 31% |
| Magnésium | 55 mg | 15% |
| Phosphore | 240 mg | 34% |
| Fer | 2,1 mg | 15% |
| Zinc | 1,6 mg | 16% |
| Iode | 17 µg | 11% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 65 µg | 8% |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8% |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg | 29% |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 7 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2,8 mg | 3% |
Dans son groupe
Position parmi 14 aliments du groupe « Chocolat et produits chocolatés »
Énergie537 kcal · médiane 522 kcal
Protéines6,5 g · médiane 7,6 g
Fibres1,9 g · médiane 3,7 g
Sucres55,2 g · médiane 50,5 g
Acides gras saturés19,3 g · médiane 15,2 g
Sel0,5 g · médiane 0,2 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore240 mg · 34%
- Potassium640 mg · 32%
- Calcium250 mg · 31%
- Riboflavine (B2)0,4 mg · 29%
- Zinc1,6 mg · 16%
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- Chocolat blanc567 kcal
- Chocolat au lait, avec noisettes568 kcal
- Chocolat au lait fourré à la crème (Gianduja, Nougat)571 kcal
- Chocolat au lait fourré à l‘alcool484 kcal
- Chocolat en poudre398 kcal
- Boisson au cacao, sucrée, poudre386 kcal
- Cacao en poudre, non sucré380 kcal
- Boisson au malt et cacao, enrichie en vitamines et minéraux, poudre (Moyenne de produits du commerce)372 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.