Chocolat et produits chocolatés
Chocolat au lait fourré à la crème (Gianduja, Nougat)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
571kcal pour 100 g
7,9 gProtéines
38,1 gLipides
47,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 571 kcal2'380 kJ | 29% |
| Protéines | 7,9 g | 16% |
| Lipides | 38,1 g | 54% |
| dont acides gras saturés | 18,1 g | 91% |
| Acides gras monoinsaturés | 14,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 47,6 g | 18% |
| dont sucres | 46,4 g | 52% |
| Amidon | 0,5 g | — |
| Fibres | 3,2 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 3,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 470 mg | 24% |
| Calcium | 180 mg | 23% |
| Magnésium | 76 mg | 20% |
| Phosphore | 200 mg | 29% |
| Fer | 3,1 mg | 22% |
| Zinc | 1,2 mg | 12% |
| Sélénium | 1,7 µg | 3% |
| Iode | 4,2 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 33 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 14 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 3,7 mg | 31% |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8% |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 19% |
| Niacine (B3) | 0,42 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 21 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8% |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 14 aliments du groupe « Chocolat et produits chocolatés »
Énergie571 kcal · médiane 522 kcal
Protéines7,9 g · médiane 7,6 g
Fibres3,2 g · médiane 3,7 g
Sucres46,4 g · médiane 50,5 g
Acides gras saturés18,1 g · médiane 15,2 g
Sel0,1 g · médiane 0,2 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3,7 mg · 31%
- Phosphore200 mg · 29%
- Potassium470 mg · 24%
- Calcium180 mg · 23%
- Fer3,1 mg · 22%
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- Chocolat noir537 kcal
- Chocolat au lait, avec nougat aux amandes et au miel534 kcal
- Chocolat au lait avec raisins secs, noisettes et amandes509 kcal
- Chocolat au lait fourré à l‘alcool484 kcal
- Chocolat en poudre398 kcal
- Boisson au cacao, sucrée, poudre386 kcal
- Cacao en poudre, non sucré380 kcal
- Boisson au malt et cacao, enrichie en vitamines et minéraux, poudre (Moyenne de produits du commerce)372 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.