Additif · Émulsifiant
E461 — Méthylcellulose · page 3
E461 (méthylcellulose) figure dans la liste d’ingrédients de 178 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
178produits avec une fiche complète
22%notés A ou B au Nutri-Score
1,5 gsucres pour 100 g (médiane)
1,4 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 13%B 9%C 43%D 28%E 6%
165 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 178 produits
| Énergie | 221 kcal |
| Sucres | 1,5 g |
| Acides gras saturés | 1,3 g |
| Sel | 1,4 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1480.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-67-5 via Wikidata (CC0)
Produits
178 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 4.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).