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Schnitzel escaloppes, Vemondo
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Schnitzel escaloppes

de Vemondo · 220g
Suisse
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
232 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4056489313809
Préfixe GS1405 · GS1 Germany
Additifs2 : E330, E461
AllergènesCéleri, Gluten, Soja
LabelsVégétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne
4056489313809

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie232 kcal12%
Matières grasses9,6 g14%
dont acides gras saturés0,70 g3%
Glucides19,0 g7%
dont sucres2,0 g2%
Protéines15,0 g30%
Sel1,8 g30%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, chapelure (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure, extrait d'épices), 15% protéines végétales (blé, soja), huiles végétales (colza, tournesol), farine de blé, melangé de condiments, épices, céléri en poudre, fibre de blé, amidon de blé, fibre de pois, citron en poudre, jus de citron concentré, arômes, sel de cuisine, amidon de maïs, sucre, extrait de levure, huile de citron, extrait d'épices, vitamine B12 (Cyanocobalamin), épaississant: méthylcellulose; acidifiant: acide citrique.

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres2,0 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés0,70 g · médiane 0,90 g
Sel1,8 g · médiane 1,3 g

65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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