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Plant based steak, The Green Mountain
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Plant based steak

de The Green Mountain · 200 g
Suisse
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
222 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7610227929348
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs1 : E461
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Gluten, Soja
LabelsVégétarien, Source de fibres alimentaires, source de protéines
7610227929348

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie222 kcal11%
Matières grasses11,0 g16%
dont acides gras saturés0,90 g4%
Glucides19,0 g7%
dont sucres0,40 g0%
Fibres alimentaires1,5 g—
Protéines11,0 g22%
Sel1,0 g17%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Wasser, Sojaprotein 8%, Weizenprotein 8%, Rapsöl, Aroma (enthält Gluten, Soja), Verdickungsmittel Methylcellulose, Weizengluten, Inulin, färbendes Randensaftkonzentrat, Branntweinessig, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Vitamin B12.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres0,40 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés0,90 g · médiane 0,90 g
Sel1,0 g · médiane 1,3 g

7 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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