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Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 7

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 346 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

346produits avec une fiche complète
9%notés A ou B au Nutri-Score
1,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,7 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4%B 6%C 28%D 49%E 14%

257 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 346 produits
Énergie184 kcal
Sucres1,0 g
Acides gras saturés2,2 g
Sel1,7 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

346 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 8.

Tortilla Nature, Chef Select
Tortilla NatureChef Select · 500 gC
Geflügel Bacon Lidl, Dulano
Geflügel Bacon LidlDulano · 150 g
Petto Di Pollo, Dulano
Petto Di PolloDulano
Saucisses, Nobre
SaucissesNobre · 250 gC
Cervelas, Schwartz
CervelasSchwartz · 220 gD
Cervelas géant avec fromage Suisse, Bell
Cervelas géant avec fromage SuisseBell · 300g
P'tits fromages à dorer, Baer
P'tits fromages à dorerBaer · 200 gD
Schinkenwürfel, Denner
SchinkenwürfelDenner
Délice pollo, Migros
Délice polloMigrosC
Délice de porc préfrit, M-Budget
Délice de porc préfritM-Budget · 900 gD
C
Connaisseur collection de luxeLindt · 230 g
Lindt&Sprüngli, Lindt
Lindt&SprüngliLindt · 500 g
P
Pralinés classiquesLindt · 362 g
Connaisseurs, Lindt
ConnaisseursLindt · 145 g
Fashionable, Lindt
FashionableLindt · 250 gE
C
Connaisseur assortiment de chocolatLindt · 230 gE
Q
Qualité & Prix Délice PorcCoop · 900 g
M
Mélange de charcuteriecoop · 130 g
Q
Qualité & Prix Charcuteriecoop · 180 g
B
Blanc de dindeCoop · 140 g
C
Crevettes géantes black tigerGold star · 800 g
Crevettes cru decortique 31-40, GOLD STAR
Crevettes cru decortique 31-40GOLD STAR · 800 gA
Schübling Spécial, Coop
Schübling SpécialCoop · 280 gD
Aufschnitt, Coop Prix Garantie
AufschnittCoop Prix Garantie · 290 gD
Toscana, Betty Bossi
ToscanaBetty Bossi · 500 g
Chicken Délice
Chicken DéliceD
Saucisse Fribourgeoise Grill-Cipo, Grill Mi
Saucisse Fribourgeoise Grill-CipoGrill Mi · 210 gE
Wtap poulet pané crudité, Migros
Wtap poulet pané cruditéMigrosC
Tortellini à la viande de cerf et sauce aux champignons à la crème, Migros
Tortellini à la viande de cerf et sauce aux champignons à la crèmeMigrosC
Jambon Sandwich, Migros
Jambon SandwichMigros · 185 gC
Pops de poulet, Migros
Pops de pouletMigros · 300 gC
Sticks de poulet, Migros
Sticks de pouletMigros · 400 gD
Calzone poulet, Optigal
Calzone pouletOptigal · 250gD
Farce pour vol-au-vent avec viande de veau, M Classic
Farce pour vol-au-vent avec viande de veauM Classic · 415 g
Mini kebab, J. Bank's Food Company
Mini kebabJ. Bank's Food Company · 5 x 40 g
B
Beignets de crevettes décortiquéesPelican · 300 g
Pâté en croûte, Coop Prix Garantie
Pâté en croûteCoop Prix Garantie · 530 gE
Tortelloni au jambon cru, Betty Bossi
Tortelloni au jambon cruBetty Bossi · 800 gC
Q
Qualité & Prix PETTO DI TACCHINOCoop · 90 g
Jambon Arrière, Coop
Jambon ArrièreCoop · 165 gD
Baguette HAM, Migros Daily
Baguette HAMMigros Daily
Farce pour vol-au-vent, Hero
Farce pour vol-au-ventHero · 840 g
P
Porc effilochéHero · 100 g
T
Toscana Pizza avec produit à base de viande de dinde poivrons et champignons de ParisM Classic · 360 g
H
HawaiiM Classic
F
Family Pizza ToscanaM Classic · 1000 g
Alsace Pizza avec oignons et lardons, Jowa
Alsace Pizza avec oignons et lardonsJowa · 325 gD
Q
Quiche LorraineAnna's Best · 200 gD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).