Additif · Émulsifiant

E412 — Gomme de guar · page 21

E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 1'081 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

1'081produits avec une fiche complète

13%notés A ou B au Nutri-Score

5,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,67 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5%B 8%C 34%D 33%E 20%

865 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1'081 produits

Énergie	203 kcal
Sucres	5,0 g
Acides gras saturés	2,7 g
Sel	0,67 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)

Produits

1'081 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 23.

Pizza Margherita Sans GlutenAha · 285gD

Anna's best pâtes tricolores et pouletAnna's best · 350 gC

Basler MehlsuppeBon Chef · 90gC

Salsa NapoliBon ChefC

Figure Control Substitut de repas VanilleMigros

FIGURE CONTROL Substitut de repas arôme chocolatMigros

Ravioli Pomodori secchiAnna's Best · 200 gC

Ice Kiss partyMigros · 200 g

Rachlachs SymphonieMigros Séléction · 190 g

Fiori ricotta-épinardsLéger · 250 gA

Bagel avec sésameAmerican Favorites · 340gC

Poivrons doux farcis au fromage frais à la crèmeAnna's best

Tourte St.-HonoréMIGROS · 200 gD

Saucisses de VienneCornatur · 200 gC

Quinoa con verdureAnna's Best · 300 gC

Wtap poulet pané cruditéMigrosC

Tourte SuédoiseMigros · 121 gE

Génoise au cacao fourrée au pralinéMigros · 188 gE

Génoise au coco avec crème au chocolatMigros

Grill MixCornatur · 400 gB

Pollo alla MediterraneaAnna's Best · 400 gA

Fusilli alla mediterraneaAnna's Best · 380gC

Lentilles Avec Légumes Herbal DressingAnna's Best · 300 g

Anna's VEGI HUMMUS CURRYAnna's Best · 175gC

SpaghettiLéger · 500 gA

Lasagne al Pesto - sans gluten, sans blé, sans céleriaha · 350g

Beignets de filets de féraMigros · 300 gA

Cake au citron : Mélange à pâtisserie, avec glaçageMigros · 530 g

Migros HAPPY HOUR PIZZABRÖTCHEN mit tomatenMigros · 220 g

Pain PizzaHappy Hour · 250 g eD

Mini kebabJ. Bank's Food Company · 5 x 40 g

Panfino Spinaci Mozzarella tomates séchées, ricotta demi-crème aciduléeMigros · 235 g

Beignets de crevettes décortiquéesPelican · 300 g

Les intenses fraisesFavorit · 230 g

Les Intenses Honing Mill Abricot - PêcheFavorit · 230 g

Pizza MargheritaMigros · 360gC

Salade de thon quinoaMimare · 250 gC

Mega Star Minis CoffeeMega Star · 45 grammes (65 ml)E

PagnolbrotCoop · 300 g

qualité & prix - Glace à l'arôme de vanilleCoop · 700 ml

Qualité & prix coupe chantilly chocolatCoop · 230 g

Qualité & Prix Mousse au Chocolatcoop · 150 gD

Qualité & Prix Potage à l'orge des GrisonsCoop · 105 g

Potage a la tomateCoop · 93g

Qualité & Prix Ice ChocoCoop · 80 g

Qualité & Prix Ice Camarello à l'arôme de CaramelCoop · 150 ml

Gelato al latte con noce di coccocoop FINE FOOD · 120 ml

Thon en sauce coopCoop · 185 gC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).