Saucisses et viandes froides
Saucisse fumée, poulet
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
222kcal pour 100 g
13,3 gProtéines
15,6 gLipides
6,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 222 kcal928 kJ | — |
| Protéines | 13,3 g | — |
| Lipides | 15,6 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 99 mg | — |
| Glucides | 6,4 g | — |
| dont sucres | 0,42 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 124 mg | 49 % |
| Eau | 61,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 381 mg | 11 % |
| Calcium | 93 mg | 7 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 212 mg | 17 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,22 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,54 µg | 22 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie222 kcal · médiane 237 kcal
Protéines13,3 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,42 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 6,2 g
Sel2,8 g · médiane 2,4 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium20 µg · 36 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 23 %
- Vitamine B120,54 µg · 22 %
- Phosphore212 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Jambon, régulier (13% de gras), en conserve226 kcal
- Pâté, toutes saveurs, teneur réduite en gras et en sodium217 kcal
- Saucisse, fumée, porc, pré-cuite, teneur réduite en gras217 kcal
- Charcuterie, garniture à sandwich, jambon216 kcal
- Charcuterie, pain de viande, macaroni au fromage, poulet, porc et boeuf228 kcal
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- Charcuterie, saucisson de bologne, teneur réduite en gras211 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.