Saucisses et viandes froides
Saucisse, fumée, avec fromage cheddar, pré-cuite, réchauffée, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
222kcal pour 100 g
16,3 gProtéines
13,5 gLipides
7,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 222 kcal928 kJ | — |
| Protéines | 16,3 g | — |
| Lipides | 13,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 66 mg | — |
| Glucides | 7,8 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 749 mg | 33 % |
| Eau | 59,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 557 mg | 16 % |
| Calcium | 39 mg | 3 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 183 mg | 15 % |
| Fer | 0,68 mg | 4 % |
| Zinc | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 22 µg | 40 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,61 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 20 % |
| Vitamine C | 36 mg | 40 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie222 kcal · médiane 237 kcal
Protéines16,3 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,2 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 6,2 g
Sel1,9 g · médiane 2,4 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium22 µg · 40 %
- Vitamine C36 mg · 40 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
- Niacine (B3)3,9 mg · 24 %
- Vitamine B120,47 µg · 20 %
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- Jambon, régulier (13% de gras), en conserve226 kcal
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- Saucisse, fumée, porc, pré-cuite, teneur réduite en gras217 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.