Saucisses et viandes froides
Saucisse, fumée, porc, pré-cuite, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
217kcal pour 100 g
16,5 gProtéines
13,1 gLipides
7,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal907 kJ | — |
| Protéines | 16,5 g | — |
| Lipides | 13,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 59 mg | — |
| Glucides | 7,3 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 567 mg | 25 % |
| Eau | 60,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 418 mg | 12 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 115 mg | 9 % |
| Fer | 0,54 mg | 3 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 17 % |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie217 kcal · médiane 237 kcal
Protéines16,5 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,2 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 6,2 g
Sel1,4 g · médiane 2,4 g
57 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,42 mg · 35 %
- Sélénium15 µg · 27 %
- Niacine (B3)3,2 mg · 20 %
- Vitamine B120,41 µg · 17 %
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- Saucisse, fumée, avec fromage cheddar, pré-cuite, teneur réduite en gras211 kcal
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- Saucisse fumée, teneur réduite en gras et sodium207 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.