Saucisses et viandes froides
Bâtonnet de viande, poulet/dinde, réfrigéré
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
206kcal pour 100 g
23,2 gProtéines
9,7 gLipides
5,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal861 kJ | — |
| Protéines | 23,2 g | — |
| Lipides | 9,7 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 88 mg | — |
| Glucides | 5,1 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 194 mg | 52 % |
| Eau | 56,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 126 mg | 33 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 26 mg | 6 % |
| Phosphore | 209 mg | 17 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,43 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 11 mg | 921 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 76 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie206 kcal · médiane 237 kcal
Protéines23,2 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,3 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 6,2 g
Sel3 g · médiane 2,4 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)11 mg · 921 %
- Vitamine B121,8 µg · 76 %
- Sélénium34 µg · 62 %
- Potassium1 126 mg · 33 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
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- Saucisse, fumée, avec fromage cheddar, pré-cuite, teneur réduite en gras211 kcal
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- Charcuterie, garniture à sandwich, jambon216 kcal
- Porc et poulet, en conserve196 kcal
- Pâté, toutes saveurs, teneur réduite en gras et en sodium217 kcal
- Saucisse, fumée, porc, pré-cuite, teneur réduite en gras217 kcal
- Saucisse, italienne, porc, teneur réduite en gras et sodium, cuite195 kcal
- Saucisse fumée, dinde221 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.