Saucisses et viandes froides
Pâté de foie, non spécifié, conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
319kcal pour 100 g
14,2 gProtéines
28 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 319 kcal1 335 kJ | — |
| Protéines | 14,2 g | — |
| Lipides | 28 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 255 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 697 mg | 30 % |
| Eau | 53,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 138 mg | 4 % |
| Calcium | 70 mg | 5 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 200 mg | 16 % |
| Fer | 5,5 mg | 31 % |
| Zinc | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 44 % |
| Sélénium | 42 µg | 76 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 991 µg | 110 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,6 mg | 46 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 60 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 3,2 µg | 133 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie319 kcal · médiane 237 kcal
Protéines14,2 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés9,6 g · médiane 6,2 g
Sel1,7 g · médiane 2,4 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B123,2 µg · 133 %
- Vitamine A991 µg · 110 %
- Sélénium42 µg · 76 %
- Riboflavine (B2)0,6 mg · 46 %
- Cuivre0,4 mg · 44 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Saucisses et viandes froides »
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- Saucisse, fumée, avec fromage cheddar, pré-cuite315 kcal
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- Saucisse, Bratwurst, porc, cuite314 kcal
- Saucisson de foie (liverwurst), porc326 kcal
- Saucisse, saucisson Braunschweiger (saucisson de foie avec bacon), porc327 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.