Produits laitiers et d'oeufs
Produit de fromage fondu, Suisse, pain
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
323kcal pour 100 g
21,9 gProtéines
24,1 gLipides
4,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 323 kcal1 352 kJ | — |
| Protéines | 21,9 g | — |
| Lipides | 24,1 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 15,5 g | 77 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 82 mg | — |
| Glucides | 4,5 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 552 mg | 67 % |
| Eau | 43,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 284 mg | 8 % |
| Calcium | 723 mg | 56 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 526 mg | 42 % |
| Fer | 0,6 mg | 3 % |
| Zinc | 3,6 mg | 32 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 237 µg | 26 % |
| Bêta-carotène | 48 µg | — |
| Vitamine D | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,34 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 96 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie323 kcal · médiane 180 kcal
Protéines21,9 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,2 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés15,5 g · médiane 3,8 g
Sel3,9 g · médiane 0,31 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,3 µg · 96 %
- Calcium723 mg · 56 %
- Phosphore526 mg · 42 %
- Zinc3,6 mg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,4 mg · 31 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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- Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% M.G.)319 kcal
- Garniture à dessert (non laitière), congelée, semi-solide319 kcal
- Crème à fouetter, 35% M.G.328 kcal
- Fromage cheddar, marbré, léger316 kcal
- Fromage provolone330 kcal
- Fromage, effilochable, cheddar330 kcal
- Fromage, mélange cheddar et mozzarella, rapé330 kcal
- Fromage fondu, préparation, cheddar, conditionné à froid331 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.