Produits laitiers et d'oeufs
Fromage bocconcini
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
325kcal pour 100 g
18,8 gProtéines
26,5 gLipides
3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 325 kcal1 359 kJ | — |
| Protéines | 18,8 g | — |
| Lipides | 26,5 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 17,4 g | 87 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g | — |
| Cholestérol | 79 mg | — |
| Glucides | 3 g | — |
| dont sucres | 0,14 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 50,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 24 mg | 1 % |
| Calcium | 426 mg | 33 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 307 mg | 25 % |
| Fer | 0,63 mg | 4 % |
| Zinc | 3,4 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 23 µg | 41 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 46 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie325 kcal · médiane 180 kcal
Protéines18,8 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,14 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés17,4 g · médiane 3,8 g
Sel0,02 g · médiane 0,31 g
68 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,1 µg · 46 %
- Sélénium23 µg · 41 %
- Calcium426 mg · 33 %
- Zinc3,4 mg · 31 %
- Phosphore307 mg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Fromage cheddar, doux, teneur réduite en gras325 kcal
- Fromage limburger (limbourg)327 kcal
- Crème à fouetter, 35% M.G.328 kcal
- Lait, concentré, sucré, conserve321 kcal
- Fromage provolone330 kcal
- Fromage, effilochable, cheddar330 kcal
- Fromage, mélange cheddar et mozzarella, rapé330 kcal
- Fromage fondu, préparation, cheddar, conditionné à froid331 kcal
- Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% M.G.)319 kcal
- Fromage, mélange à pizza, rapé331 kcal
- Garniture à dessert (non laitière), congelée, semi-solide319 kcal
- Crème à fouetter, 35% M.G. sucrée, fouettée332 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.