Produits laitiers et d'oeufs
Fromage provolone
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
330kcal pour 100 g
24,7 gProtéines
23,7 gLipides
4,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 330 kcal1 380 kJ | — |
| Protéines | 24,7 g | — |
| Lipides | 23,7 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 15,5 g | 77 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g | — |
| Cholestérol | 99 mg | — |
| Glucides | 4,1 g | — |
| dont sucres | 0,55 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 623 mg | 27 % |
| Eau | 43,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 71 mg | 2 % |
| Calcium | 766 mg | 59 % |
| Magnésium | 26 mg | 6 % |
| Phosphore | 515 mg | 41 % |
| Fer | 0,84 mg | 5 % |
| Zinc | 3,5 mg | 32 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 236 µg | 26 % |
| Bêta-carotène | 68 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,79 µg | 33 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie330 kcal · médiane 180 kcal
Protéines24,7 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,55 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés15,5 g · médiane 3,8 g
Sel1,6 g · médiane 0,31 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium766 mg · 59 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Phosphore515 mg · 41 %
- Vitamine B120,79 µg · 33 %
- Zinc3,5 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Fromage, effilochable, cheddar330 kcal
- Fromage, mélange cheddar et mozzarella, rapé330 kcal
- Fromage fondu, préparation, cheddar, conditionné à froid331 kcal
- Fromage, mélange à pizza, rapé331 kcal
- Crème à fouetter, 35% M.G.328 kcal
- Crème à fouetter, 35% M.G. sucrée, fouettée332 kcal
- Fromage limburger (limbourg)327 kcal
- Fromage, mélange à l'italienne, rapé334 kcal
- Fromage bocconcini325 kcal
- Fromage cheddar, doux, teneur réduite en gras325 kcal
- Fromage cheddar, mi-fort, léger335 kcal
- Fromage mozzarella/pizza mozzarella (25% M.G.)335 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.