Produits laitiers et d'oeufs
Oeuf, succédané, poudre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
444kcal pour 100 g
55,5 gProtéines
13 gLipides
21,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 444 kcal1 856 kJ | — |
| Protéines | 55,5 g | — |
| Lipides | 13 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 572 mg | — |
| Glucides | 21,8 g | — |
| dont sucres | 21,8 g | 22 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 800 mg | 35 % |
| Eau | 3,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 744 mg | 22 % |
| Calcium | 326 mg | 25 % |
| Magnésium | 65 mg | 15 % |
| Phosphore | 478 mg | 38 % |
| Fer | 3,2 mg | 18 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 128 µg | 232 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 369 µg | 41 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 1,8 mg | 135 % |
| Niacine (B3) | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 125 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 3,5 µg | 147 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie444 kcal · médiane 180 kcal
Protéines55,5 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres21,8 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés3,8 g · médiane 3,8 g
Sel2 g · médiane 0,31 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium128 µg · 232 %
- Vitamine B123,5 µg · 147 %
- Riboflavine (B2)1,8 mg · 135 %
- Vitamine A369 µg · 41 %
- Phosphore478 mg · 38 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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- Fromage cheddar, marbré428 kcal
- Fromage parmesan, longue conservation424 kcal
- Fromage cheddar, fort423 kcal
- Fromage gjetost466 kcal
- Fromage cheddar, doux418 kcal
- Fromage parmesan, râpé en filaments415 kcal
- Fromage gruyère413 kcal
- Fromage cheddar, mi-fort412 kcal
- Fromage cheddar, extra-fort410 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.