Produits laitiers et d'oeufs
Fromage cheddar, fort
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
423kcal pour 100 g
23,7 gProtéines
34,9 gLipides
3,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 423 kcal1 769 kJ | — |
| Protéines | 23,7 g | — |
| Lipides | 34,9 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 22,5 g | 113 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 116 mg | — |
| Glucides | 3,8 g | — |
| dont sucres | 0,21 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 773 mg | 34 % |
| Eau | 33,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 83 mg | 2 % |
| Calcium | 805 mg | 62 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 507 mg | 41 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 3,9 mg | 35 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 337 µg | 37 % |
| Bêta-carotène | 85 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 53 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie423 kcal · médiane 180 kcal
Protéines23,7 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,21 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés22,5 g · médiane 3,8 g
Sel1,9 g · médiane 0,31 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium805 mg · 62 %
- Sélénium31 µg · 57 %
- Vitamine B121,3 µg · 53 %
- Phosphore507 mg · 41 %
- Vitamine A337 µg · 37 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.