Produits laitiers et d'oeufs
Fromage parmesan, faible en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
451kcal pour 100 g
41,6 gProtéines
30 gLipides
3,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 451 kcal1 887 kJ | — |
| Protéines | 41,6 g | — |
| Lipides | 30 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 19,1 g | 95 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,66 g | — |
| Cholestérol | 79 mg | — |
| Glucides | 3,7 g | — |
| dont sucres | 0,85 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 63 mg | 3 % |
| Eau | 22,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 107 mg | 3 % |
| Calcium | 800 mg | 62 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 807 mg | 65 % |
| Fer | 0,95 mg | 5 % |
| Zinc | 3,2 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 125 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 32 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,39 mg | 30 % |
| Niacine (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 58 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie451 kcal · médiane 180 kcal
Protéines41,6 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,85 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés19,1 g · médiane 3,8 g
Sel0,16 g · médiane 0,31 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore807 mg · 65 %
- Calcium800 mg · 62 %
- Vitamine B121,4 µg · 58 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Riboflavine (B2)0,39 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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- Fromage cheddar, marbré428 kcal
- Fromage parmesan, longue conservation424 kcal
- Fromage cheddar, fort423 kcal
- Crème, succédané, aromatisé, en poudre482 kcal
- Fromage cheddar, doux418 kcal
- Fromage parmesan, râpé en filaments415 kcal
- Fromage gruyère413 kcal
- Fromage cheddar, mi-fort412 kcal
- Fromage cheddar, extra-fort410 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.