Produits laitiers et d'oeufs
Fromage cheddar, extra-fort
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
410kcal pour 100 g
23,4 gProtéines
33 gLipides
5,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal1 715 kJ | — |
| Protéines | 23,4 g | — |
| Lipides | 33 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 21,4 g | 107 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 112 mg | — |
| Glucides | 5,1 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 764 mg | 33 % |
| Eau | 34,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 71 mg | 2 % |
| Calcium | 743 mg | 57 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 468 mg | 37 % |
| Fer | 0,86 mg | 5 % |
| Zinc | 3,2 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 337 µg | 37 % |
| Bêta-carotène | 85 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 60 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie410 kcal · médiane 180 kcal
Protéines23,4 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés21,4 g · médiane 3,8 g
Sel1,9 g · médiane 0,31 g
79 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,4 µg · 60 %
- Calcium743 mg · 57 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Vitamine A337 µg · 37 %
- Phosphore468 mg · 37 %
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- Fromage cheddar, doux418 kcal
- Fromage monterey jack400 kcal
- Fromage friulano399 kcal
- Fromage, type cheddar ou colby, faible en sodium398 kcal
- Fromage cheddar, fort423 kcal
- Fromage havarti396 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.