Produits laitiers et d'oeufs
Fromage, type cheddar ou colby, faible en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
398kcal pour 100 g
24,4 gProtéines
32,6 gLipides
1,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 398 kcal1 666 kJ | — |
| Protéines | 24,4 g | — |
| Lipides | 32,6 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 20,8 g | 104 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g | — |
| Cholestérol | 100 mg | — |
| Glucides | 1,9 g | — |
| dont sucres | 0,49 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Eau | 39 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 112 mg | 3 % |
| Calcium | 703 mg | 54 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 484 mg | 39 % |
| Fer | 0,72 mg | 4 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 15 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 264 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 84 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,7 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 18 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,83 µg | 35 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie398 kcal · médiane 180 kcal
Protéines24,4 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,49 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés20,8 g · médiane 3,8 g
Sel0,05 g · médiane 0,31 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium703 mg · 54 %
- Phosphore484 mg · 39 %
- Vitamine B120,83 µg · 35 %
- Vitamine A264 µg · 29 %
- Riboflavine (B2)0,38 mg · 29 %
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- Fromage gouda393 kcal
- Fromage oka, avec croûte392 kcal
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- Fromage asiago405 kcal
- Fromage parmesan, réfrigéré405 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.