Produits laitiers et d'oeufs
Fromage parmesan, réfrigéré
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
405kcal pour 100 g
33,1 gProtéines
28,1 gLipides
4,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 405 kcal1 694 kJ | — |
| Protéines | 33,1 g | — |
| Lipides | 28,1 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 18 g | 90 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 109 mg | — |
| Glucides | 4,3 g | — |
| dont sucres | 0,22 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 719 mg | 75 % |
| Eau | 27,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 158 mg | 5 % |
| Calcium | 1 050 mg | 81 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 624 mg | 50 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 5 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 40 µg | 73 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 90 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie405 kcal · médiane 180 kcal
Protéines33,1 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,22 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés18 g · médiane 3,8 g
Sel4,3 g · médiane 0,31 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,2 µg · 90 %
- Calcium1 050 mg · 81 %
- Sélénium40 µg · 73 %
- Phosphore624 mg · 50 %
- Zinc5 mg · 45 %
Autres aliments du groupe
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- Fromage, type cheddar ou colby, faible en sodium398 kcal
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- Fromage havarti396 kcal
- Fromage brick395 kcal
- Fromage parmesan, râpé en filaments415 kcal
- Fromage colby394 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.