Produits de volaille
Poulet, galette, congelée, non cuite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
292kcal pour 100 g
14,3 gProtéines
20 gLipides
13,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal1 221 kJ | — |
| Protéines | 14,3 g | — |
| Lipides | 20 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,2 g | — |
| Cholestérol | 45 mg | — |
| Glucides | 13,6 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 1,2 g | 4 % |
| Sodium | 518 mg | 23 % |
| Eau | 50 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 248 mg | 7 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 196 mg | 16 % |
| Fer | 0,93 mg | 5 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 23 % |
| Sélénium | 21 µg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 11 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie292 kcal · médiane 181 kcal
Protéines14,3 g · médiane 23,6 g
Fibres1,2 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4 g · médiane 2,2 g
Sel1,3 g · médiane 0,18 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,6 mg · 41 %
- Sélénium21 µg · 39 %
- Cuivre0,21 mg · 23 %
- Phosphore196 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.