Produits de volaille
Poulet à griller, viande et peau, pâte à frire frites
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
289kcal pour 100 g
22,5 gProtéines
17,4 gLipides
9,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 289 kcal1 209 kJ | — |
| Protéines | 22,5 g | — |
| Lipides | 17,4 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,1 g | — |
| Cholestérol | 87 mg | — |
| Glucides | 9,4 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0,3 g | 1 % |
| Sodium | 292 mg | 13 % |
| Eau | 49,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 185 mg | 5 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 155 mg | 12 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 26 µg | 46 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 7 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 25 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie289 kcal · médiane 181 kcal
Protéines22,5 g · médiane 23,6 g
Fibres0,3 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 2,2 g
Sel0,73 g · médiane 0,18 g
41 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium26 µg · 46 %
- Niacine (B3)7 mg · 44 %
- Vitamine B60,31 mg · 18 %
- Zinc1,7 mg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.