Produits de volaille
Poulet à griller, viande brune et peau, pâte à frire, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
298kcal pour 100 g
21,9 gProtéines
18,6 gLipides
9,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 298 kcal1 247 kJ | — |
| Protéines | 21,9 g | — |
| Lipides | 18,6 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 5 g | 25 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,4 g | — |
| Cholestérol | 89 mg | — |
| Glucides | 9,4 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 295 mg | 13 % |
| Eau | 48,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 185 mg | 5 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 145 mg | 12 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 31 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie298 kcal · médiane 181 kcal
Protéines21,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés5 g · médiane 2,2 g
Sel0,74 g · médiane 0,18 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium24 µg · 43 %
- Niacine (B3)5,6 mg · 35 %
- Zinc2,1 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
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- Poulet à griller, dos, viande, frit288 kcal
- Poulet, galette, congelée, cuite287 kcal
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- Poulet à griller, viande brune et peau, enfarinées, frit285 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.