Produits de volaille
Poulet à griller, aile, viande et peau, enfariné, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
321kcal pour 100 g
26,1 gProtéines
22,2 gLipides
2,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal1 343 kJ | — |
| Protéines | 26,1 g | — |
| Lipides | 22,2 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5 g | — |
| Cholestérol | 81 mg | — |
| Glucides | 2,4 g | — |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Eau | 48,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 177 mg | 5 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 150 mg | 12 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 21 µg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,93 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 8,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie321 kcal · médiane 181 kcal
Protéines26,1 g · médiane 23,6 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Acides gras saturés6,1 g · médiane 2,2 g
Sel0,19 g · médiane 0,18 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Sélénium21 µg · 39 %
- Vitamine B60,41 mg · 24 %
- Zinc1,8 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Poulet à griller, dos, viande et peau, cru319 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, pâte à frire, frit324 kcal
- Poulet à griller, neck, viande et peau, pâte à frire, frit330 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, enfarinées, frit331 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, pâte à frire, frit331 kcal
- Poulet à griller, neck, viande et peau, enfariné, frit332 kcal
- Canard domestiqué, viande et peau, rôties337 kcal
- Oie, domestiquée, viande et peau, rôties305 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, rôti300 kcal
- Poulet à griller, viande brune et peau, pâte à frire, frit298 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, cuisse, viande et peau, rôtie345 kcal
- Poulet à griller, cou, viande et peau, cru297 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.