Produits de volaille
Poulet à griller, neck, viande et peau, enfariné, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
332kcal pour 100 g
24 gProtéines
23,6 gLipides
4,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 332 kcal1 389 kJ | — |
| Protéines | 24 g | — |
| Lipides | 23,6 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,5 g | — |
| Cholestérol | 94 mg | — |
| Glucides | 4,2 g | — |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 82 mg | 4 % |
| Eau | 47,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 31 mg | 2 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 132 mg | 11 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 19 µg | 34 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 57 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie332 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24 g · médiane 23,6 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Acides gras saturés6,3 g · médiane 2,2 g
Sel0,2 g · médiane 0,18 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium19 µg · 34 %
- Niacine (B3)5,3 mg · 33 %
- Zinc3,1 mg · 28 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.