Produits de volaille
Poulet à griller, abats, enfariné, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
277kcal pour 100 g
32,5 gProtéines
13,5 gLipides
4,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 277 kcal1 159 kJ | — |
| Protéines | 32,5 g | — |
| Lipides | 13,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 446 mg | — |
| Glucides | 4,4 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 113 mg | 5 % |
| Eau | 47,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 330 mg | 10 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 286 mg | 23 % |
| Fer | 10 mg | 57 % |
| Zinc | 6,3 mg | 57 % |
| Cuivre | 0,42 mg | 47 % |
| Sélénium | 104 µg | 189 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 582 µg | 398 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 1,5 mg | 117 % |
| Niacine (B3) | 11 mg | 69 % |
| Vitamine B6 | 0,61 mg | 36 % |
| Folates (B9) | 379 µg | 95 % |
| Vitamine B12 | 13 µg | 555 % |
| Vitamine C | 8,7 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie277 kcal · médiane 181 kcal
Protéines32,5 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,8 g · médiane 2,2 g
Sel0,28 g · médiane 0,18 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1213 µg · 555 %
- Vitamine A3 582 µg · 398 %
- Sélénium104 µg · 189 %
- Riboflavine (B2)1,5 mg · 117 %
- Folates (B9)379 µg · 95 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.