Produits de porc
Porc, pieds, mijotés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
238kcal pour 100 g
21,9 gProtéines
16,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal998 kJ | — |
| Protéines | 21,9 g | — |
| Lipides | 16,1 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 107 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 73 mg | 3 % |
| Eau | 62,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 33 mg | 1 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 82 mg | 7 % |
| Fer | 0,98 mg | 5 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 23 µg | 42 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 17 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie238 kcal · médiane 198 kcal
Protéines21,9 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 3,4 g
Sel0,18 g · médiane 0,17 g
40 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium23 µg · 42 %
- Vitamine B120,41 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Porc, épaule, picnic, maigre et gras, braisé235 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.