Produits de porc
Porc, intestin (andouilles), mijoté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
233kcal pour 100 g
12,5 gProtéines
20,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal975 kJ | — |
| Protéines | 12,5 g | — |
| Lipides | 20,3 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 48 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 277 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Eau | 67,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 14 mg | 0 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 66 mg | 5 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,42 µg | 18 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie233 kcal · médiane 198 kcal
Protéines12,5 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés9,5 g · médiane 3,4 g
Sel0,05 g · médiane 0,17 g
8 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium27 µg · 49 %
- Vitamine B120,42 µg · 18 %
- Zinc1,9 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de porc »
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- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre et gras, braisé234 kcal
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- Porc, épaule, palette (soc), avec os, maigre, rôti232 kcal
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- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre et gras, rôti230 kcal
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- Porc, épaule, entière, maigre et gras, cru236 kcal
- Porc, longe, milieu (côtelette centre), avec os, maigre et gras, sauté238 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.